专家解读:加碘盐并非甲状腺疾病“元凶”,科学补碘仍是健康关键
更新时间:2025-12-01
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新华社北京12月1日电(记者报道)——近年来,随着体检普及和影像学技术的提升,甲状腺结节、甲状腺癌等疾病在公众视野中频频出现,引发不少人对碘盐的担忧。然而,多位医学专家近日在《健康之路》节目中指出,加碘盐与甲状腺疾病高发并无直接因果关系,科学补碘仍是保护甲状腺健康的关键措施。
碘盐“背锅”?科学证据并非如此
许多人误以为食用碘盐导致甲状腺结节增多。中国人民解放军总医院母义明主任医师引用覆盖全国8万余人的调查数据指出,尿碘水平低、缺碘的人群甲状腺结节发病率反而更高。碘是甲状腺激素合成的核心原料,缺碘会导致垂体分泌促甲状腺激素(TSH)增加,从而刺激甲状腺增生,形成结节或甲状腺肿大。当前结节检出率升高,更多源于高分辨率超声等先进诊断手段,而非碘盐摄入增加。
在甲状腺癌方面,专家同样强调,充足碘摄入对预防因缺碘引发的某些类型甲状腺癌(如滤泡状癌)具有保护作用。目前甲状腺癌检出率升高,主要与筛查技术进步和公众健康意识提高有关,而非加碘盐导致。
甲状腺疾病患者是否该避开碘盐?
专家指出,大多数甲状腺疾病患者仍需正常食用碘盐:
甲状腺结节或甲状腺癌患者:除特殊治疗期外,应保持适量碘摄入,维持TSH稳定,防止结节发展。
甲状腺功能减退患者:大部分为自身甲状腺功能受损,需药物补充激素,正常摄入碘盐即可。
桥本氏甲状腺炎患者:功能正常时无碘摄入限制;如伴甲减且TPO抗体升高,需避免短期大量高碘食物,但可继续食用碘盐。
仅有两类情况需暂时食用无碘盐:甲亢未控患者和接受碘-131放射治疗的甲状腺癌患者。
沿海地区也需食用碘盐
不少人误以为沿海居民靠海鲜即可满足碘摄入。专家表示,日常食用量难以满足每日150-300微克的推荐摄入量,而鱼虾等海产品含碘量有限,海带、紫菜虽富含碘,但实际食用难以长期稳定补碘。我国居民70%-80%的碘来源仍为加碘盐,是最安全、有效且经济的补碘方式。
科学补碘,理性看待碘盐
自1995年我国推行“全民食盐加碘”政策以来,大脖子病、呆小症等碘缺乏病已基本消除,成为公共卫生史上的里程碑。专家提醒,缺碘的危害远大于碘过量,通过食盐补碘极难导致过量。对于绝大多数普通人和甲状腺疾病患者,科学食用加碘盐依然是维护甲状腺健康的明智选择。
下次站在超市货架前,不妨放心选择加碘盐,让它继续为甲状腺健康“护航”。
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